下午茶点心—【花生酥】

春节一个人在家无聊
想到家里还有一大袋子花生
烤熟做点花生酥
解解馋～

用料  

下午茶点心—【花生酥】的做法  

1. 剥花生米，放烤箱150度烤大约10分钟，表面颜色发紫就赶紧取出，稍稍冷却一下用手搓掉花生衣

2. 准备所有的材料

3. 花生米用擀面杖压碎

4. 玉米油，全蛋液（留3-5克左右后面刷表面），糖粉混合搅拌均匀

5. 加入低筋面粉和泡打粉，可以不用过筛，直接戴上手套搅拌成团

6. 加入花生碎，揉均匀

7. 分成25克的小剂子，搓圆，然后轻轻按扁一点；把剩下的蛋液刷上表面，撒上芝麻
   
   烤箱上下火170度预热3分钟，花生酥放入中层烤20分钟

8. 酥松的花生酥就做好啦～

9. 用包装袋装起来

10. 贴上喜欢的贴纸
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小贴士

个人很喜欢的一个配方，非常酥松，花生碎放多点会更香哦！