湖南乱炖2

湖南的冬天在下雪，菜炒好了就很快变冷，东北有乱炖，我也来个湖南小火锅乱炖，这次是清淡点的方子

用料  

湖南乱炖2的做法  

1. 一样的菜品随意发挥准备，不知道就和我一样

2. 肥肉切片，瘦肉切了后再剁碎，剁成肉酱，剁的时候加点生抽，蒜片，葱花切碎

3. 平菇洗好备用

4. 白菜切好

5. 热锅热油放肥肉炒出油，然后加入瘦肉，蒜片爆香，直接加入适量水，煮开后加入平菇，豆腐，西红柿，黄瓜，然后煮5-10分钟后加入白菜，

6. 盖盖子再煮开后几分钟

7. 加入鸡精

8. 适量盐

9. 撒葱花

10. 放到小火锅开小火慢炖，边吃炒剁，还可以下白菜等其他青菜

小贴士

没啥注意的