香味豆芽拌肉末
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米饭配菜
用料
| 豆芽（洗净，用开水煮4分钟。沥干） | 400g |
| 猪肉末 | 200g |
| A 白醋 | 2/3勺 |
| A 酱油 | 2/3勺 |
| A 鸡精 | 2/3勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| B 白砂糖 | 2/3勺 |
| B 鸡精 | 2/3勺 |
| B 芝麻油 | 2/3勺 |
| B 白芝麻（烤好） | 1勺 |
| 黑胡椒粉（没有也可以） | 适量 |
| 食油 | 适量 |
香味豆芽拌肉末的做法
准备两个碗。将A用料放入碗里，拌均。将B用料倒入另外的碗，拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒1分钟。A用料倒入锅里，炒至没有水分。灭火。用厨房纸去掉剩余的油。
准备盘子。将豆芽和B用料倒入盘子里，拌均。将上述的猪肉末放入盘子里，拌均。做好了。将步骤2菜装碗（撒上黑胡椒粉就可以吃）
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