水晶豆沙卷

用料  

水晶豆沙卷的做法  

1. 红小豆与两倍的水用电压力锅压半小时，水里放入白砂糖，几颗红枣

2. 压好后，用擀杖捣成泥，枣核挑出

3. 西米放入料理机中打成粉状

4. 如图

5. 凉水和西米粉

6. 如图

7. 切成三块，擀成如图长条

8. 放入红豆沙

9. 卷起

10. 切段

11. 接下来就可以上锅蒸了，我大概蒸了15分钟西米部分就透明了

12. 如图，是不是很简单呀