春笋板栗炖肉
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用料
五花肉 | 500克 |
笋干 | 100克 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 少量 |
板栗 | 8个 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 3颗 |
生抽 | 3勺 |
春笋板栗炖肉的做法
猪肉洗净
热油,油不要太多,肉下锅翻炒出油,一定要翻炒出油
出油后放入生抽,老抽,冰糖,适量水闷一下,盛入砂锅炖。
中途可以加料。我加了板栗,酸笋,咸鱼末。也可以加入茄子,土豆
闷一个小时。肉软烂就可以了
出锅咯。超级下饭
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