咸蛋黄焗豆腐
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用料
咸蛋黄 | 2个 |
绢豆腐 | 1块 |
水淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 少许 |
咸蛋黄焗豆腐的做法
绢豆腐一块切丁
蟹肉棒一根切片,咸蛋黄2个碾碎
热锅冷油炒咸蛋黄(炒散即可)
加入切片的蟹肉棒继续煸炒
全程用小火
加水下豆腐慢慢炖煮
汤汁冒大泡时,加入水淀粉,淋上香油。
装盆撒葱花,菜品完成😄
小贴士
豆腐比较能,不能翻炒否则会散。用推的方式即可……
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