咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）
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![咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图]( "咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图")
没有蟹黄，咸蛋黄也是一绝👍
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法
豆腐切块，开水烫一下定型，放凉水中备用
![咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第2张]( "咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第2张")
咸蛋黄碾碎，放热油中炒出沙，加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟
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加水煮沸后加豆腐
![咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第4张]( "咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第4张")
小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅
![咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第5张]( "咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤图 第5张")
可以放点自己喜欢的蔬菜，我加了半根胡萝卜
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小贴士
可以放别的菇，还可以放虾仁，都很不错
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