开口笑裂纹巧克力曲奇

这是一款很好玩儿的曲奇。它口感酥脆香甜，有浓浓的巧克力味儿，很可口，更有意思的是它在烤的过程中会自动裂开呈现漂亮的花纹，就像对着你微笑。

用料  

开口笑裂纹巧克力曲奇的做法  

1. 准备好材料。

2. 将巧克力、黄油切块称入碗中。

3. 将巧克力、黄油隔水化开。

4. 称入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 称入细砂糖，搅拌均匀。

6. 称入蛋糕粉、可可粉、泡打粉。

7. 搅拌均匀后放到冰箱冷藏1小时（这个过程是不能省掉的）。

8. 冷藏拿出来的面团分成一个15g的小团，搓圆了再滚上一层糖粉，放入提前调好温度的烤箱中（上火180，下火150）大约25分钟。

9. 出锅啦，等着吃吧。哈哈。

小贴士

出锅之后热着吃也不错，记得不要烫嘴哦。