爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟
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一口花蛤一口酒
让幸福在舌尖跳舞
用料
| 花蛤 | 一斤 |
| 姜 | |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 大蒜 | 一个 |
| 小米椒 | 2只 |
| 葱 | 一小段 |
| 芡粉 | 一小勺 |
| 老干妈 | 一大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法
花蛤盐水泡半个小时
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第2张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第2张")
冷水煮开放入花蛤 起沫后捞出
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第3张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第3张")
把沫洗干净 沥干
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第4张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第4张")
准备调料
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第5张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第5张")
加多一点油 烧热后加入葱姜蒜和小米椒炒香
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第6张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第6张")
放入花蛤 加老干妈蚝油和生抽 翻炒
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第7张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第7张")
准备一小杯芡粉水
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第8张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第8张")
花蛤炒的差不多以后 加入芡粉水
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第9张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第9张")
收汁后就可以盛出啦
![爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第10张]( "爆炒花蛤—和啤酒是绝配哟的做法步骤图 第10张")
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