超级好吃下酒菜——爆炒花蛤
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![超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图]( "超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图")
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 蒜蓉辣椒 | 1勺 |
| 姜，蒜，葱 | 适量 |
超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法
1⃣️将吐干净沙子的花蛤洗干净，倒入锅里煮到花蛤张口即可（锅里不用放水，煮了花蛤里会出水）
2⃣️锅里倒油放入姜片，蒜瓣，花椒，辣椒和蒜蓉辣酱炸出香味后，倒入花蛤加点盐，蚝油，鸡精翻炒至汤汁稍干撒点葱花即可出锅装盘
![超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图 第2张]( "超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图 第2张")
超级好吃的下酒菜就做好了，开吃😋
![超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图 第3张]( "超级好吃下酒菜——爆炒花蛤的做法步骤图 第3张")
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