清炒银鱼干
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用料
| 银鱼 | 100克 |
| 大蒜苗 | 2根 |
| 洋葱 | 少许 |
| 青椒 | 半条 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
清炒银鱼干的做法
银鱼干泡15分钟左右，我一般习惯放水里煮开倒出来沥干水备用！！
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配料切粒备用，这个可以根据自己喜欢，个人觉得大蒜苗是标配！！
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姜蒜爆香
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加入配料爆炒几下
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加入银鱼、糖、蚝油
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炒匀之后把蒜苗的尾巴也倒进去翻炒均匀
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装盘，开吃！！！
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