银鱼干蒸蛋
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用料
| 银鱼干 | 一小把 |
| 海鸭蛋 | 1个 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 豆鼓 | 适量 |
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准备好食材
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准备好食材
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加点水把蛋打匀备用
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鱼干洗净提前10-15分钟用冷水泡软备用
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蒜蓉，料酒，葱花，豆鼓(可不用)，生粉，油，糖，酱油调好味
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水开后再放入蒸4分钟
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再把蛋液淋上去
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蒸多3-4分钟即可完成
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出锅
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开吃
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