酥嫩炸鸡排
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃")
想吃就自己动手做喽
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
酥嫩炸鸡排的做法
料酒+盐+胡椒粉将鸡胸肉腌制10分钟'。然后撒上淀粉，两面裹均匀。
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第2张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第2张")
打两个鸡蛋，将蛋液打散，放入裹满淀粉的鸡胸肉，充分沾满蛋液后，放入面包糠中
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第3张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第3张")
双面均匀得铺满面包糠，压紧实后放入盘子中等着下锅油炸
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第4张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第4张")
已经准备好一条肉肉喽
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第5张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第5张")
所有的肉肉都按照上述步骤处理完毕
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第6张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第6张")
开火，烧油，待油温五成热之后，下入鸡胸肉，炸至两面金黄即可
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第7张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第7张")
注意不能开大火，容易炸糊了，三分钟左右即可出锅
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第8张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第8张")
出锅喽，可撒上辣椒粉，或者沾番茄酱吃都可以呦
![酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第9张]( "酥嫩炸鸡排的做法步骤图，酥嫩炸鸡排怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/v6qz2r.html
