嫩酥炸鸡排
来源:菜肴屋 阅读:1.29W 次
这个版本出自老公之手,之前做过一次但是里面鸡肉很柴,这次的居然很酥嫩哦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡胸肉 | 1_2块 |
料酒 | 适量 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 适量 |
嫩酥炸鸡排的做法
第一步使用刀背将鸡胸肉敲散!这样鸡肉会很嫩哦~
将蚝油➕盐➕洋葱➕葱➕料酒➕十三香混合在一起腌制鸡胸肉半小时左右!
之后是:鸡蛋液第一次,面粉第二次,鸡蛋液第三次,面包糠第四次,这样的四步骤顺序将鸡胸肉穿上衣服,最后进行炸❗️ 小火炸,就可以了😄
真的很好吃!喜欢吃的自己还可以创意一些蘸料应该也不错哦~
小贴士
我觉得洋葱和葱放一个就可以了吧?这个我不会做,没有发言权哈哈哈
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