宝宝的手撕吐司

因为是要给宝宝吃，没有放盐，其实酌情放个1克也没有问题啦。没有用成人的奶粉，用的宝宝奶粉（其实是宝宝奶粉快过期了😭😭）。

用料  

宝宝的手撕吐司的做法  

1. 除黄油外所有材料入厨师机或面包机。现在天热，所有液体入冰箱冷藏后再用，我揉面前会把揉面缸也塞进冰箱里冻一下。

2. 揉到可以拉出薄膜加黄油继续。

3. 这个是水量偏多了，要加粉。

4. 这样是水粉比例差不多了。（其实还是有点水多，我懒得再加粉了）

5. 揉到出薄膜。（这个状态差不多了，完美主义者可以再揉一会）

6. 整圆了这个天就室温发酵就好了。别忘了盖上保鲜膜或者盖子。

7. 手指沾粉戳个洞，不回缩不塌陷表示一发完成。（大概40分钟到一个小时，但不要完全看时间，看面团状态）

8. 拿出面团均分三分卷成这样，盖保鲜膜松弛15分钟。

9. 擀卷入模具。

10. 烤箱放盘热水二发，到模具八九分满

11. 上下火，中层，170度，45分钟，表面上色后加盖锡纸。出炉后脱模躺倒晾凉。用手撕着吃比较爽。