手撕南瓜吐司

提起面包，相信焙友们都是一言难尽。费时费力还做不好。今天就教大家做一款超级简单，又超级好吃的南瓜🎃吐司。不用中种面团，不用二次醒发。一次发酵也能做出超完美 超拉丝 超松软的吐司面包🍞大家一起动手做起来吧😝

用料  

手撕南瓜吐司的做法  

1. 除黄油外，所有食材放厨师机里2档和成面团。

2. 揉出厚厚的膜后加入黄油继续和面十分钟。（厨师机6档）

3. 直到揉出薄而透明的手套膜。

4. 分成均匀的三个剂子

5. 用擀面杖擀成牛舌状从上到下卷起。

6. 然后收口朝上，再次擀长，这次要比第一次擀的长一些，从上往下卷起来。

7. 卷成如图所示的样子

8. 三个小面剂依次擀好卷起，收口朝一个方向放进土司模具中，盖上保鲜膜。放温暖湿润处发酵。

9. 发酵至模具八分满，去掉保鲜膜。烤箱160度预热。

10. 放入提前预热好的烤箱里烤40分钟，脱模。放烤网上晾凉。

11. 超级柔软，拉丝的南瓜吐司🍞就做好了。一片一片撕着吃更过瘾哦😛

小贴士

1.面团一定要揉出手套膜
2.一定要发酵成功，不能心急
3.烤箱温度根据自家烤箱温度适当调整