虎皮辣椒炒肉盖饭
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![虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃")
辣椒炒肉是快手菜~炒鸡方便。
双倍量就是一道菜咯~
用料
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 肉片 | 120克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 椒盐 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
虎皮辣椒炒肉盖饭的做法
猪肉或者牛肉切片，放椒盐，生抽和料酒，腌制15分钟左右。
![虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒切段，空锅不放油放青椒，小火煸炒，青椒微皱即可。蒜瓣切片，和青椒放一起备用。
![虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放油，小火煸炒肉片，直至双面变色，改中火，预计煸炒3分钟。加入青椒蒜瓣，少量盐，煸炒1分钟即可。
![虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅，装盘~
![虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虎皮辣椒炒肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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