奶酪玉米胡萝卜鸡蛋肠(宝宝辅食)
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
大多数宝宝对肠型食物很喜欢,这次把鸡蛋做成香肠形状,小主喜欢的不得了。食材搭配很随意,你可以把宝宝不爱的蔬菜肉类偷偷藏一些在鸡蛋里,说不定会吃的很好呢。
年龄建议:本方子不加调料10个月以上可以尝试。1岁以上可以酌情加盐
模具链接:
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用料
鸡蛋 | 2只 |
藕粉 | 8g |
玉米粒 | 40g |
胡萝卜 | 30g |
葱花 | 少许 |
奶酪 | 20g |
芝麻粒 | 少许 |
奶酪玉米胡萝卜鸡蛋肠(宝宝辅食)的做法
准备材料,胡萝卜切丁
先给模具抹一层薄薄的油,避免脱模失败或有毛边
将鸡蛋打散放入玉米粒、胡萝卜丁、葱花
将3的混合蛋液倒入模具中9分满,在表面撒上奶酪碎和黑芝麻
4、盖上盖子压严实放入上汽的蒸锅蒸12至15分钟
蒸好后稍冷却脱模取出,就可以食用啦,
大宝宝还可以给些番茄酱蘸着吃更开心
小贴士
1、没有模具也可以用方形的可加热保鲜盒或玻璃容器,在内壁抹油制作
2、奶酪的选择参考史上最实用,视频带你给宝宝选奶酪,我这次用的是马苏里拉奶酪,含钠量在600mg/100g左右,所以蛋液中就没有再放盐。1岁以下宝宝可用含钠量最低的大孔奶酪制作。
3、玉米粒和胡萝卜、香葱可以根据家里蔬菜情况随意替换啊
4、我也曾用微波炉制作过,虽然快,但火候不好掌握,出来的口感和形状都没有蒸锅好
5、搭配建议:蛋肠主要提供蛋白质,用到的蔬菜很少,需搭配其他蔬菜和主食
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