🇰🇷韩国春川芝士辣炒鸡🇰🇷

新的一年给大家分享一道从里红到外的韩式料理，㊗️大家新的一年日子红红火火，事业大🐔大利❤️

用料  

🇰🇷韩国春川芝士辣炒鸡🇰🇷的做法  

1. 先把鸡肉用牛奶腌一下，牛奶不用能裹匀就行。这一步就是为了让鸡肉更加滑嫩多汁，其实如果鸡肉质量特别好的话也可以省略这步。

2. 地瓜切薄片，高丽菜切段，洋葱切丝备用。

3. 把蒜末和各种调料（用料见列表）混合均匀备用。

4. 把腌鸡肉多余的牛奶倒掉加入拌好的调料和鸡肉一起拌匀，腌制十到十五分钟。

5. 锅里倒入少许橄榄油加入洋葱，地瓜和腌好的鸡肉，翻炒一下。

6. 倒入高丽菜，翻炒均匀。

7. 等地瓜变软的时候加入年糕，过程中高丽菜会慢慢出水所以几乎不需要加水。

8. 做好的鸡肉上面撒上芝士碎用锅子的余温把芝士融化。

9. 一道饭店里才能吃到的辣炒鸡肉锅就完成啦✅

10. 如果火太大锅太干的话可以适当加一丢丢水，最后剩的汤可以加泡菜炒饭吃哦！绝对的美味！！！

小贴士

没有味淋或清酒可以不加，最好不要加中式料酒代替。

因为我个人不是太能吃辣，所以辣椒粉有减少一点，特别能吃辣的朋友们可以辣椒酱不变辣椒粉加倍。

有便携式电磁炉或瓦斯炉的可以开小火边炒边吃边加料。