【馒头】分享一个在家也能吃上高颜值的馒头教程！

用料  

【馒头】分享一个在家也能吃上高颜值的馒头教程！的做法  

1. 容器内加入适量的酵母粉，加35℃的温水冲开静置10分钟！

2. 面粉里加入适量的糖、盐充分搅拌均匀！

3. 加入酵母粉、温水或牛奶，搅拌至面絮状！

4. 将和好的面团揉成这样的面团！

5. 敷上一层保鲜膜！

6. 将容器放入锅内，加入温水，盖上盖子发面40分钟！

7. 发好的面团一戳一个洞，且不会反弹，体积也大了1-2倍就说明发好啦！

8. 发好的面团里面呈密密麻麻的蜂窝状！

9. 桌上撒上干面粉，将发好的面团倒在上面继续揉捏！

10. 揉面的过程中可切开看一下，如果里面气孔还很大，说明空气还很多还没揉到位！

11. 里面只有一些细小的气孔，像这样就可以啦！

12. 将揉好的面团揉成长条形，逐一切开成小剂子，再揉成小面团成型！

13. 定型

14. 锅内加入冷水，揉成型的面团摆放好，留好空隙，继续发面10-20分钟！

15. 开中火上汽蒸20分钟！然后关火后再闷5-10分钟，蒸好的馒头表面光滑，按压立即反弹，这就说明成功啦！