什么地方都能用的油
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妈妈的味道
用料
干辣椒 | 适量 |
桂皮 | 4块 |
茴香 | 适量 |
花椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香叶 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
食用油 | 1500克 |
什么地方都能用的油的做法
上述东西清洗干净,控水备用
上述东西清洗干净,控水备用,洋葱切块
锅内倒入食用油,开火,凉油加入备好的食材,大火烧开转小火
小火慢慢熬,大概2个小时左右,锅内食材熬成金光色,没有水分即可
用漏勺把锅内熬干的材料捞出,油放凉倒入准备好的瓶子保存。平时炒菜,凉拌菜均可使用。
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