自用(找个地方放配方)_奶黄馅
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用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 120克 |
玉米油 | 80克 |
中筋粉 | 80克 |
(遵义)奶粉 | 20克 |
自用(找个地方放配方)_奶黄馅的做法
将中筋粉和奶粉混合筛入倒好玉米油的盆里,(随便搅拌均匀)
将鸡蛋、牛奶、白砂糖,倒入干净的盆里搅拌均匀,然后倒入面粉糊搅拌均匀
隔水加热,不停翻拌,至想要的状态(能搓成球状不散),奶黄馅完成。
小贴士
配方来自杰儿美食
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