菠菜拌香干

快手菜

用料  

菠菜拌香干的做法  

1. 菠菜洗净，滚水中汆烫半分钟捞出，过凉开水后沥净水，切成1cm长的段。

2. 香干也入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥水，切成小丁。

3. 将菠菜、豆干混合，加入盐、香油、香醋拌匀，最后撒上熟芝麻即可。