椒盐鳗鱼

用料  

椒盐鳗鱼的做法  

1. 鳗鱼切段 腌制放入料酒、一颗鸡蛋、盐、椒盐 搅拌均匀 腌制15分钟

2. 那一个小碗倒入淀粉，以及开火热油。用筷子拿出腌制好的鳗鱼放入淀粉中粘满淀粉 放入油中 炸2分钟左右拿出，然后在炸第二边也是两分钟

3. 就是这样金黄色

4. 锅里放入油 蒜末

5. 放入炸好鳗鱼 再加入适量椒盐翻炒一下出锅

6. 开吃