刘师傅烹饪的菜花,无论何种口味,都散发出一股难以描述的奇异香味,如果非要形容,大概是清香夹杂着鲜美的滋味吧⋯⋯
用料
海米炒菜花的做法
海米水发一下,控干水分放油锅炒香,之后下蒜片姜片呛锅,出香味了下处理好的菜花,马上翻炒
沿锅边烹花雕少许,水少许烧几分钟,临出锅放盐,糖调味即可
小贴士
不用海米还可以用干贝或者其他海鲜干,素炒也是一道鲜美的好菜