鲮鱼酿莲藕
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用料
| 鲮鱼肉 | 250g |
| 莲藕 | 1小节 |
| 香菜 | 2小颗 |
| 葱 | 少量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鲮鱼酿莲藕的做法
鲮鱼肉是在鱼档打好的现成品！
洗干净香菜和葱，切成粒粒，加入鱼肉中搅拌！同时加入盐，胡椒调味！胡椒用现磨的比较香！也可以用胡椒粉代替。
莲藕销皮，洗净，切片。
用勺子将鱼肉酿在莲藕片上面
热锅（最好用平底不粘锅，比较好操作，简单），放油，放酿好的藕在锅上煎，要用小火。两三分钟后反转再煎一两分钟！完成！
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