煎酿鲮鱼鲮鱼滑

激情野钓，咬口给力。
地点：鸡泡沙岛

用料  

煎酿鲮鱼鲮鱼滑的做法  

1. 忘记带手机（网络图）

2. 忘记带手机（网络图）

3. 昨天做的，根据个人口味，还可以放腊肠和腊肉

4. 首先把鱼肉取出（一定不要搞破，保留鱼皮的完整）。鱼肉起骨，切碎。五花肉切碎然后加上鱼肉一起手打，打到感觉有一点点胶就放适量盐再打（一般再四五十下就完全起胶），放入香料调味混搞（如果有老人家小朋友等就要加入适量水，加水就相对软一点），把做好的肉酿回鲮鱼肚里。

5. 两面煎香，加入适量水小火焖（视鱼而定，一般十分分钟左右），加调味，起锅。

6. 卖相不怎么样，但味道超鲜美，

7. 今天午餐，起肉

8. 同上，起肉打起胶就可以，不用放其他肉类，记得记得一定要放陈皮。

9. 豆豉蒸鱼头鱼腩

10. 丝瓜浸鱼滑

11. 开动