炸小鲮鱼是一道下饭好菜，从小吃到大的家乡菜
用料
炸小鲮鱼的做法
把鱼卖回来洗干净，洒上盐腌三个小时，晾干水
把油烧开，放鱼下去炸
不要那么快翻动，等炸硬啦再翻过去炸一下就好啦!再放上糖，酱油，姜丝，拿去蒸十分钟就可以啦!
