粉葛鲮鱼汤
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这个分量煮好大概8碗汤。
用料
鲮鱼 | 1条(约400g) |
粉葛 | 400g |
黄芪 | 20g |
枸杞 | 10g |
眉豆 | 50g |
无花果 | 20g |
党参 | 20g |
红枣 | 3~4颗 |
红萝卜 | 200g(可不加) |
水 | 2L |
盐 | 3g |
粉葛鲮鱼汤的做法
粉葛和红萝卜削皮切块备用。鲮鱼两面翻煎,各2~3分钟。
所有材料放进汤锅,猛火至煮开。转中火煮15分钟,再转小火煮半个小时到大半个小时,加盐拌匀即可。
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