鲮鱼罐头

中国好邻居钓鱼送的鲮鱼，学着做鲮鱼罐头，比较下饭。

用料  

鲮鱼罐头的做法  

1. 鲮鱼切片，沥干水分，放盐腌制半小时，放锅里炸。炸了几次鱼，感觉不粘炸鱼比较好用

2. 第一次炸好后，放在一边。再复炸一次，

3. 鱼炸好后，油锅放蒜头

4. 再放豆豉，因为比较喜欢吃豆豉，所以放的有点多

5. 把炸好的鱼，还有炒香后的蒜头，豆豉一起放高压锅，在放点冰糖，姜，酱油，少许水

6. 鲮鱼罐头做好了