鱼罐头
来源：菜肴屋 阅读：2.4W 次
特别喜欢吃鱼罐头 但是确实不健康 看了很多做法 尝试了下感觉很棒棒 乖巧的来写菜谱~
用料
| 扒皮鱼 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄豆酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香叶 | 适量 |
| 葱片 | 3片 |
鱼罐头的做法
配料准备好 大料 花椒 辣椒（可有可无） 姜片 葱片 香叶 蒜瓣
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第2张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第2张")
我是在超市买的冷冻的扒皮鱼 用水多洗两遍
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第3张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第3张")
洗干净以后控干水备用
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第4张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第4张")
平底锅内加油 放鱼
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第5张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第5张")
这个样子就可以翻面了
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第6张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第6张")
翻面继续煎 煎到两面焦黄
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第7张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第7张")
酱油+糖+盐 加水 搅匀备用
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第8张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第8张")
锅内放油
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第9张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第9张")
倒入准备好的香料
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第10张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第10张")
炒出香味
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第11张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第11张")
放入准备好的酱汁
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第12张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第12张")
煮开到有大的泡泡
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第13张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第13张")
倒入煎好的扒皮鱼
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第14张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第14张")
煮一会看看颜色够不够 不够就少加一点老抽
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第15张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第15张")
调色好了以后倒入高压锅内 20分钟
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第16张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第16张")
从高压锅内倒出来 到大火收汁
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第17张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第17张")
我会收到这个程度
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第18张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第18张")
盛出摆盘
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第19张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第19张")
成品图
![鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第20张]( "鱼罐头的做法步骤图，鱼罐头怎么做好吃 第20张")
小贴士
调好汤汁自己可以尝一尝~
大家都在看
最近更新