多春鱼罐头

译自クックパッド

用料  

多春鱼罐头的做法  

1. 将洗好的多春鱼用酒（腌渍用）充分腌渍

2. 锅烧热，将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中，以大火煮沸。

3. 沸腾以后倒入砂糖，酱油，盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。

4. 加入味淋，开大火煮致汤汁完全渗入鱼身，稍微收干汤汁即可关火出锅。

5. 装盘后可以撒一些辣椒粉一类的调味料。

小贴士

加入味淋时要注意不要被油烫伤！！

喜欢甜口的话可以多加一些糖。