不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜
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罐头攒着随时用
重新写这个方是为了大块的鲮鱼，不碎掉
用料
| 豆豉鲮鱼罐头 | 1盒 |
| 青瓜 | 1-2根 |
| 蒜头 | 1-2粒 |
| 盐 | 0.5-1勺 |
| 热水 | 少许 |
不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法
青瓜冲洗，稍微去皮，切片
蒜头拍扁，切碎粒
打开罐头，取出豆豉粒，不要油
蒜头和豆豉先放锅里扁出香味，不用单独放油，因为豆豉自带好多油的了…
加入青瓜，摊开，慢慢煎一会
图上只1根青瓜
![不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第2张]( "不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第2张")
夹出鲮鱼块，倾斜尽量倒掉油
![不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第3张]( "不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第3张")
筷子夹几下，成大块，不能太碎
里面鱼骨很软可以吃的，介意的可以夹出来
![不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第4张]( "不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第4张")
加0.5-1勺盐，翻炒几下青瓜，
将鲮鱼铺在青瓜上
倒入少量热水
盖盖子焖2-3分钟
![不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第5张]( "不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第5张")
翻炒几下出锅，翻炒多了鲮鱼会散掉…
![不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第6张]( "不知道吃什么就 豆豉鲮鱼罐头炒青瓜的做法步骤图 第6张")
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