不知道吃什么就吃葱油面

马壮实的方子，多加了2勺糖

用料  

不知道吃什么就吃葱油面的做法  

1. 把葱洗干净，急得话用厨房纸擦干，不着急可以晾一夜，不能有水在葱上，分葱白，靠近葱白的葱绿，葱绿三个部分切成段。剥好的蒜瓣用刀轻轻压一下。料汁：糖➕生抽➕老抽拌匀。

2. 锅中放油，中小火烧热，先放蒜，微微炸黄后放入葱白，小火慢慢炸

3. 葱白炸软后加入靠近葱白的葱绿，也用小火慢慢炸

4. 等到葱白出现黄色，放入葱绿小火慢慢炸，炸软，炸干，炸香，变成暗绿色。

5. 关火，倒入准备好的料汁，搅匀后开最小火再烧个一分钟。

6. 关火，倒入密封罐保存。我一般等它凉后密封放冰箱冷藏保存。

小贴士

葱：油：糖：酱油＝120g：100g：35g：150ml