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葱油辣椒(做一下就知道多好吃)

来源:菜肴屋 阅读:1.29W 次
葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图

以前在学校买着吃过,1块1勺(吃用的小勺)夹馍里贼幸福, 后来爸爸传授了我秘籍,现在给大家尝尝

用料  

半勺
大葱 1根
干辣椒(不辣的) 10个
鸡精 1勺
30克
30克

葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法  

  1. 我买的是这两种辣椒,他们都不辣

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 大葱用这种的

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 从切成这样就行(葱可以多放,辣椒也可以多放)

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 辣椒带籽切成这样(后期辣椒是可以吃的所有建议用不辣的)

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油油热后放三分之一的葱炒出香味

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第6张
  6. 关小火,再把剩余的葱还有辣椒放进去记得一定小火(要不辣椒糊了),翻炒一会后往里面加少许的水大概30克左右的样子,不要太多,(目的是为了让辣椒吃的时候不至于脆)继续小火熬,这时候可以放进去盐和鸡精了,大概4分钟左右就可以

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第7张
  7. 成品就这样

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第8张
  8. 可以夹馒头里面吃,油也超级好吃,可以沾馍,应该有北方的朋友吃过

    葱油辣椒(做一下就知道多好吃)的做法步骤图 第9张

小贴士

先放1/3的葱炒出香味,再放剩余的葱和辣椒,放的时候一定要小火(这是重点),还要放少量的水(重点),买辣椒的时候不会挑可以问卖家哪个不辣

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