鸡中翅包饭--终于知道为什么吃了就停不下来
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孩子只爱吃肉不爱吃饭吗?不存在的,做个美味的鸡翅包饭,宝宝连续吃3-4个不是问题,做了好几次,每次都光盘,有挑食的宝妈们一定要动手做起来~
用料
鸡中翅 | 10个 |
剩米饭 | 一碗 |
洋葱 | 适量切丁 |
火腿肠 | 适量切丁 |
胡萝卜 | 适量切丁 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 适量 |
鸡中翅包饭--终于知道为什么吃了就停不下来的做法
准备好所有材料
处理鸡翅:先把每个关节的骨头连接处都剪断
这时候就可以抽出里面的骨头
将鸡翅用奥尔良蘸料腌制1小时,如果没有腌料也可以将料酒、耗油、生抽、盐、蜂蜜腌制
这时候可以准备里面的米饭了,把食材都切丁
锅中加油,倒入洋葱爆香
然后加入剩米饭及其他的材料,因为剩饭不容易散,可以敲个鸡蛋放里面
加一小勺盐、少量酱油翻炒均匀
把去骨的鸡翅每一个都填充米饭,用小勺子灌进去
记住了哦不要填的太满哦,煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑,像这样就可以了
表面刷一层油放入烤箱180°烤15分钟
取出来,表面再刷一层层蜂蜜,放入烤箱180°烤10分钟,每家的烤箱不一样,看到表面金黄就可以关火了
成品来咯~
宝宝连续吃了4个,还想吃,超级美味
小贴士
1、鸡翅包饭最重要的步骤是去骨,去骨关键就是将鸡骨头尾的筋剪开,骨肉脱离,但尽量保持鸡皮完整
2、鸡翅内塞米饭不要太满,因为烹制时鸡翅会收缩,容易胀爆
3、进入烤箱的时候,要注意观察温度,以免烤焦
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