地道东北饭包,好吃到停不下来
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
上大学时,每次和闺蜜逛街的午餐基本都是饭包,满满的酱香味儿,让饥饿的身体从口腔到胃所有器官都一阵满足。不干不腻不咸不淡还不贵,除了吃的急时吃相有点难看,基本没有缺点。
用料
白菜叶子 | 6片 |
大米 | 1杯 |
小米 | 半杯 |
土豆 | 1个大 |
鸡蛋 | 2个 |
花生米 | 200克 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
茄子 | 1个 |
豆瓣酱 | 适量 |
地道东北饭包,好吃到停不下来的做法
大米小米和切好的土豆一起入电饭锅蒸熟,加两滴油,水量比平时做干饭稍多一点。
利用煮饭的时间准备其它材料。1.把白菜叶子用盐水泡好,冲洗干净;2.油炸好花生米;3.鸡蛋炒好,倒入加豆瓣酱加少量水熬成鸡蛋酱;4.茄子蒸熟撕成条;5.葱、香菜、少量白菜叶切好。
准备好配菜,米饭和土豆也焖好了。
把除了大白菜叶子之外的所有配料倒入米饭锅内搅拌均匀,哇😭,香气扑鼻而来,忍不住偷吃几口。
铺上菜叶,舀几勺拌好的饭放在中间。
像卷春饼一样卷好就可以开吃了。
这是切开的内部结构,颜值和味道并存。
小贴士
饭包用到的唯一调料就是豆瓣酱,我用的六月香,其它什么都不需要。味道绝对不会让你失望。茄子和油炸花生米让饭包的口感更有层次了,惊喜。
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