好吃到停不下来的软面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 55克 |
牛奶 | 135克 |
全蛋 | 30克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
好吃到停不下来的软面包的做法
将除黄油外的其它所有材料放面包机里,用筷子轻轻搅拌一下,启动和面功能,时间设为20分钟。我家用的是小熊和面机。 【切记:黄油先不放!】
在面团中间挖个口子,将已软化的30克黄油包在中间,再和面20分钟。 取出面团,包上保鲜膜,醒至2倍大。
将醒好的面团取出来排排气,分为15等分,盖上保鲜膜,再醒20分钟以上。
将面团擀开,包上豆沙,团圆。放在盘子里再醒至2倍大。
刷蛋液。
撒些芝麻。(黑白芝麻随意)
烤箱上下火150度预热10分钟。再放中层烤25分钟。
松软好吃的软面包出炉了!开吃!!! 【不包上豆沙的话,就是一个超棒的汉堡包胚。】
上个视频看看!😄😄
自制汉堡包🍔
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