油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱
来源：菜肴屋 阅读：7.02K 次
并不是每个人都有一个好厨房，但是即使只有一个锅也能做出美食。
用料
| 油麦菜 | 250g |
| 鲮鱼罐头 | 1/3 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法
油麦菜洗好，掰成大概手指长短
![油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第2张]( "油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第2张")
大蒜两瓣切片
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打开豆豉鲮鱼罐头
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拿出豆豉鲮鱼倒出三份之一，稍微弄碎，备用
![油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第5张]( "油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第5张")
下油，下蒜，翻炒一下
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下油麦菜
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炒炒炒，翻炒熟，下点盐。
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起锅。（后面才是重点）
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下花生油，下准备好的豆豉鲮鱼，煎炒大概一分钟
![油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第10张]( "油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第10张")
倒出在刚刚的油麦菜上，完美。
![油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第11张]( "油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第11张")
吃的时候需要搅拌一下，均匀味道。
![油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第12张]( "油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法步骤图 第12张")
小贴士
豆豉鲮鱼罐头本身有味道，所以下的盐可以稍微少一点。看个人喜好，油麦菜也可以加点酱油噢(๑‾ ꇴ ‾๑)
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