〖快手菜〗豆豉鲮鱼油麦菜

用料  

〖快手菜〗豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

1. 准备适量的油麦菜，洗干净，切半

2. 热锅热油，打开豆豉鲮鱼罐头，倒一半的鲮鱼、一半豆豉和一半的油放入锅里，炒一会儿。
   
   不用担心熟没熟，因为罐头里的鱼本身就能吃。
   
   「油不用很多，因为还要用到豆豉鲮鱼罐头里面的油。
      可以把豆豉鲮鱼撕成小块炒，也可以一整条鱼炒，我个人比较喜欢一整条鱼炒。」

3. 把刚刚准备好的油麦菜倒进去，一起翻炒

4. 油麦菜熟了的时候会变色，并且会变小。可以尝一下确定有没有熟，并且试一下味道，如果不够咸的话，可以加一点点盐。

5. 出锅啦！

小贴士

1. 豆豉鲮鱼罐头的牌子，其实无所谓，找到自己喜欢的就行了
2. 这是非常下饭的一道菜，如果想要多吃点饭，可以考虑做咸一点