炸扁豆

用料  

炸扁豆的做法  

1. 1、精肉绞馅，放入切好的葱花，姜末，料酒，酱油，五香粉，熟油，盐，蛋清调匀备用
   扁豆去丝洗净，沿边剥开

2. 2、扁豆夹好肉馅

3. 3、面粉加水搅拌成糊

4. 4、油锅里放入食用油加热，把夹好馅的扁豆裹上面糊，放入油锅

5. 5、炸至金黄