豆豉扁豆
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长扁豆清炒味道应该也不赖,今天尝试一下豆豉炒扁豆,味香。
用料
长扁豆 | 200g |
培根 | 适量 |
葱、姜、蒜头 | 适量 |
豆豉 | 小勺1/2 |
耗油、鸡精、盐、糖 | 少少 |
干辣椒 | 1根 |
色拉油 | 适量炒菜用 |
豆豉扁豆的做法
长扁豆斜切
葱、姜、蒜,豆豉准备好。培根切小条状。
锅下油,煸香葱姜蒜豆豉,下培根稍炸一下,再放入扁豆,变色后加小碗1/2水,炒了剩少许水时,入调味料,完成。
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