酸酸甜甜的茄汁排条与鲜贝

别人送了几袋已经调好味的现成的番茄酱料，一直放冰箱没有用，今天要烧茄汁排条+鲜贝，正好派上用场了😁

用料  

酸酸甜甜的茄汁排条与鲜贝的做法  

1. 朋友送的番茄酱料，派上用场啦😄

2. 排条和鲜贝都用盐和胡椒粉腌制好，加入干面粉拌至每块排条和鲜贝上都均匀裹上一层薄薄的干粉👆

3. 先把排条放入油锅中炸至定型色金黄，捞出；

4. 再炸鲜贝半分钟左右，捞出；

5. 等油温再度升高，把排条和鲜贝同时倒入复炸10秒左右，捞出；

6. 锅加少许油烧热，加入茄汁（调好味的）炒匀，淋入一点淀粉水烧开，把排条和鲜贝放入，翻炒至均匀裹上浆汁即可。

7. 酸酸甜甜的鲜贝和排条👆