㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️
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酸甜可口的茄汁大虾老少皆宜，大家都喜欢吃它营养丰富，鲜香美味，酸甜可口，吃完了虾，剩下的茄汁用来拌饭，更是非常美味，今天我做的这道茄汁大虾，选用了慕意经典番茄酱，无添加，配料只有番茄酱和食用盐，纯正意大利番茄酱是制做美味菜肴的制胜法宝。
用料
| 虾 | 8只重420克 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 清香米醋 | 2勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 10勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 香菜 | 一根（装饰用） |
| 白芝麻 | 适量 |
㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法
大虾8只，（420克）
![㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第2张]( "㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第2张")
把虾去除虾须虾枪开背去除虾肠洗净，控干水份，加入适量姜丝，少许盐，适量白胡椒粉和一勺料酒腌制10分钟
![㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第3张]( "㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第3张")
5勺番茄酱，2勺生抽，2勺米醋，2勺白糖和10勺清水混合调匀备用
![㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第4张]( "㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第4张")
锅内放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，倒入虾翻炒至变色，加入混合好的番茄酱汁，入味后放入一勺水淀粉收汁后装盘。
![㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第5张]( "㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第5张")
酸甜可口，漂亮鲜美
![㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第6张]( "㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤图 第6张")
小贴士
这道大虾是酸甜口的，所以盐一定要少放
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