㊙️夏日必备凉菜‼️酸辣柠檬手撕鸡‼️
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天热不爱做饭,就想吃凉拌菜,还必须开胃的,那就做一道酸辣柠檬手撕鸡好啦‼️
🈶️了爱乐甜零卡糖的加持,味道更盛一筹👏
用料
🍃煮鸡胸肉 | |
鸡胸肉(鸡腿肉) | 2块 |
花椒 | 15粒 |
生姜 | 2片 |
🍃其他食材 | |
柠檬🍋 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 1棵 |
小米辣 | 5个 |
辣椒油 | 8克 |
醋 | 8克 |
味极鲜 | 24克 |
蚝油 | 8克 |
爱乐甜零卡糖 | 3克 |
盐 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
㊙️夏日必备凉菜‼️酸辣柠檬手撕鸡‼️的做法
鸡胸肉洗干净,炒锅放凉水(水量要没过鸡胸肉),水开后放入鸡胸肉,煮5分钟,关火,不要打开锅盖,焖30分钟。
取出鸡胸肉撕成丝,放入纯净水中过凉,控干水分备用。
柠檬切片,大蒜拍碎,小米辣切成丁,香菜切成段,再放入辣椒油、味极鲜、醋、蚝油、零卡糖,少许盐(尝一下咸淡,盐要根据自己口味增减),最后放入鸡胸肉丝,拌匀即可,装盘撒熟白芝麻,开吃🥢
小贴士
⚠️
想吃冰镇的,可以放冰箱冷藏,味道更佳!胃肠不好的小伙伴慎食!
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