夏日必备：柠檬鸡爪
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![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图")
香菜没了，所以没加！一定要加上哇哇哇！
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 小米椒 | 15个 |
| 香菜 | 家里没了没加（一定要加上！） |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 醋 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
夏日必备：柠檬鸡爪的做法
鸡爪洗干净~
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
剪掉指甲，剁成三段，再次清洗
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
加入姜片 料酒煮15分钟后捞出，用凉水洗净，多冲洗几遍，放入冷水中泡着。
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
泡鸡爪的过程中准备其他材料：柠檬 蒜 洋葱 小米辣（后来食材有多加了，按照上面量，多放了小米辣 蒜和柠檬）
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
小米辣切丁，洋葱切丝，蒜拍碎，柠檬汁挤出来，然后切片。
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
加入生抽和醋。
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
加入鸡爪和冰水搅拌均匀（一定要沒过鸡爪，这里盘子太小，我后来分了两个容器装）
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张")
盖上保鲜膜，进冰箱冷藏8小时以上（分两份装）
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第9张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第9张")
即可享用~
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第10张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第10张")
补上香菜！
![夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第11张]( "夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤图 第11张")
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