㊙️比红烧肉还好吃的茄汁豆腐‼️

用意大利的慕意经典番茄酱做的这个茄汁豆腐，酸甜可口，美味下饭，比红烧肉都好吃😋

用料  

㊙️比红烧肉还好吃的茄汁豆腐‼️的做法  

1. 准备食材，豆腐切稍微厚一点的片备用

2. 三大勺慕意蕃茄酱，加2勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、少许盐在加入8勺清水调个酱汁

3. 盘子里放上淀粉，然后把鸡蛋打散，豆腐先沾上淀粉然后放入鸡蛋液中，裹上蛋液。

4. 锅中放油，把沾好蛋液的豆腐放入锅中，中小火煎至两面金黄，盛出备用。

5. 用锅中的底油放入葱姜蒜末爆香加入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，大火烧开，收汁即可。

6. 装盘在撒上白芝麻，配上米饭开吃，营养丰富的豆腐，酸甜可口的酱汁拌上米饭🍚太好吃了😋

小贴士

这道菜因为是酸甜口味的，而且加了生抽和耗油，所以盐一定要少放或者不放