宋阿姨的芸豆鸡蛋打卤面

Gemma很喜欢吃面，不习惯吃米饭，于是在阿姨家经常会在早餐的时候吃面。虽然看过下厨房中高分的西红柿打卤面的食谱，可是我这个从来没有见过打卤面的人还是没弄清楚要不要放汤…借此机会终于学习了一下打卤面应该怎么做。

用料  

宋阿姨的芸豆鸡蛋打卤面的做法  

1. 八角、大蒜爆香后与切碎的芸豆一起翻炒。

2. 炒的时候准备热水

3. 炒至变色后倒入开水。

4. 加入适量酱油、糖和盐调味。如果想吃软一点的口感就多煮一会儿。
   如果是普通的卷面的话，可以在这个时候准备下面条了。

5. 稍微煮一会儿再倒入打好的鸡蛋。

6. 鸡蛋煮至凝固后离火。

7. 面条过水，盛到碗中待用。

8. 把芸豆鸡蛋放到面条上，顺便倒一些汤。

9. 开吃吧。(๑>؂<๑)