蔓越莓抹茶发糕
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方子来自【芒小果妈妈】
原方子用的大麦苗粉,我用抹茶粉代替,模具可自由发挥
用料
抹茶 | 5-10克 |
蔓越莓 | 适量克 |
酵母 | 2克 |
低筋面粉 | 60克 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 200ml |
大米粉 | 110g |
蔓越莓抹茶发糕的做法
除了蔓越莓发酵前放上,其他所有材料混合,搅拌均匀!模具摸油便于脱模
封闭温暖空间发酵一个小时满模
蒸锅上汽蒸13-15分钟,出锅
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