韭黄肉丝炒鸡蛋🔥附嫩肉丝腌制方法

一道快手家常小炒分享给大家～

用料  

韭黄肉丝炒鸡蛋🔥附嫩肉丝腌制方法的做法  

1. 准备好所需食材

2. 韭黄清新干净备用

3. 鸡蛋中加入少许黄酒和盐打散

4. 肉丝洗干净后加入适量黄酒、干淀粉和少许盐调匀腌制片刻（这样炒出来的肉丝嫩嫩的，直接炒肉丝会有点硬）

5. 洗干净的韭黄切段

6. 开始起油锅，先煸炒肉丝至变白盛出。

7. 锅里炒肉丝多的油炒鸡蛋刚刚好。

8. 另起油锅煸炒韭黄至断生后依次加入肉丝和鸡蛋。

9. 最后加适量盐调味即可出锅。